■ 记者肖颖实习生黎小湘 11 岁的长沙伢子一听到“鸡肉”二字就呕吐，从小到大只吃 4 个菜，厌食的习惯让家长伤透了脑筋（详见本报 3 月 28 日 A12 版报道),读者推荐了三个好方子。 益阳龚女士： 30 克蚕豆用水浸软，去壳晒干，磨粉，加红糖适量，冲入热水后调匀食用，每天三次。 专家鉴定： 蚕豆能健脾，利湿，可治膈食、水肿等。该方对治疗厌食有一定的治疗作用。建议：蚕豆需炒熟食用；蚕豆水泡后会挥发掉许多营养成分，最好不泡水；老年厌食者可加入红糖调味，而小儿厌食者可加入麦芽糖。 湘乡秦先生： 山楂 15 克，鸡盹皮 5 克，加半碗水煮熟饭前吃完，一日二次。 专家鉴定： 山楂能消食健胃， 行气散瘀，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛等。鸡盹皮即药用鸡内金，能健胃消食，涩精止遗，用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积等。二物合用，对厌食确有疗效。 长沙熊女士： 山楂片 20 克，大枣 10 枚，鸡内金 2 个，白糖少许。山楂大枣烤焦呈黑黄状，加鸡内金、白糖煮水，温服，每天 2-3 次，连服 2 天。 专家鉴定： 大枣能补中益气，养血安神，用于脾虚食少，乏力溏便等。鸡内金能健胃消食，涩精止遗，用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积等。白糖为寒凉清解之品，四物合用，能增强脾胃功能与饮食消化。如将方中的白糖改为红糖，则适用于脾胃虚寒及老年患者的厌食者。 本期专家：湖南中医药大学第一附属医院张志国教授