中医专家教您健康过大年(三):东西好呷,也不要(sáo)呷哦!
春节来了,大碗吃肉,大口喝酒,朋友情谊,酣畅淋漓。
湖南中医药大学第一附属医院专家团特别提醒:胡吃海喝,身体受累,大家还是要节制饮食。
指导专家:国家级名老中医 、主任药师刘绍贵教授
大量饮酒后会在短时间令人体发热、兴奋,若是时间久了会引起畏冷、脑神经麻痹,还有可能引起胃黏膜充血、溃疡,严重的还可能会导致胃穿孔。过度饮酒还容易导致酒精中毒,诱发肝损伤及心脑血管意外。另外,如果吃了消炎药再饮酒,容易产生双硫仑反应,严重时危及生命,因此,朋友聚会,饮酒一定要适度。
健康提醒:喝醉酒,有人习惯饮杯浓茶,刘绍贵教授表示,浓茶并不能解酒,他建议大家可以喝点白糖水、绿豆汁、果汁,或吃点雪梨、西瓜、白萝卜、橘子、柠檬等来稀释血中的酒精浓度。
解酒药物:葛花、枳椇子、绿豆、陈皮、葛根、洋参等,任选其中2-3种用水煎服。
解酒方:1. 陈皮5g,葛花10g,绿豆50g,党参10g,水煎服。
2.绿豆赤豆汤:绿豆30g,赤豆30g,白葛根10g,白蔻仁3g,煎汤饮。
指导专家:肾脏内分泌内科主任何泽云教授
在中国人的饮食结构中米饭和面食为主食,米饭可以加快胃肠道的蠕动,促进消化吸收,而肉食则会减缓胃肠道的蠕动,若是连续几天都以肉食为主,必定会加重肠胃的负担,引起很多相关疾病。何泽云教授介绍了几种食物的消化时间:
水:十分钟
稀饭:半个小时
米饭:1个小时
肉食:4-5小时
健康提醒:如果暴饮暴食,容易诱发胆囊炎,胰腺炎,急性胃肠炎。如果出现腹痛难忍,上吐下泻的情况,一定要及时就医,避免耽误病情。
指导专家:脾胃病科黄柳向副教授
吃不下东西,觉得胃胀、打嗝、反酸怎么办?
黄柳向副教授介绍说:针对饮食停滞出现的消化不良的症状,通常会给病人服用保和丸,也可以用神曲、陈皮、山楂等泡茶喝,以促进消化。
脾胃虚弱的人,过年饮食要注意些什么?
脾胃虚寒的人:应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等。不宜食用性质寒凉、易损伤脾气的食品。如苦瓜、冬瓜、莴笋、西瓜、梨、香蕉等。
脾胃气虚的人:宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。少食味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、甲鱼肉,牡蛎肉、芝麻等。
胃阴虚内热的人:宜食用梨、藕、甘蔗、蜂蜜等甘寒生津之品。若气机阻滞,腹胀者,宜多食萝卜、金橘,或用橘皮做成的调料。
脾胃虚弱常用食疗方法:
①益脾饼(白术、干姜、鸡内金、熟枣肉)。
②薏米莲子粥:薏苡仁、莲子肉、冰糖适量。先煎薏米仁,继入莲子肉,待粥成后加入冰糖,作早点食用。
③山药扁豆糕:鲜山药、扁豆、陈皮、红枣肉。将山药去皮切成薄片,再将枣肉切碎,共合均匀后蒸糕,做早餐食之,每次50-100g。
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